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2017年10月29日 星期日

全家幅


早三兩個月前驚覺,已不知良久沒認真影過全家幅了。不認真的手機全家幅是半年前,認真的已經三五年了。可能因媽媽得了病,更顯得全家幅的重要性。

市面上委實太多攝影師影樓,已沒雅興慢慢篩選,所以找了個可信賴又很有門路的朋友一問。介紹了幾家,有一家很合我心便就此決定。

本想送這次全家幅作為媽媽的生日禮物(10月初),但影樓的期太爆滿需排到10月中,碰巧又打8號風球,幸好還安排到今天,總算是能夠在生日月送上禮物,要不便要等到12月了。今天拍攝順利,老人家小朋友也開心合作,非常感謝攝影師。

📸10月中時只為父母買了些衣服拍照用,並沒有其他特別準備,更完全沒有打理自己。昨天我竟跑去染髮做指甲做facial。可能天意覺得我上次太醜樣所以打8號風球,改期要我打扮一番。

跟寶寶及另一半拍家庭照重要,也別忘記父母兄弟姊妹。 趁還未太遲時為大家好好留下珍貴回憶。

最心痛是,愛得太遲...
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2017年10月26日 星期四

真心推介電影(女仕限定):解憂雜貨店


這部電影比較另類小眾,希望盡一下綿力,大家不要錯過此感人、勵誌、發人深省的電影。穿越時空,一切不可思議的巧合,交織出一個個感人故事,而每個故事的背後卻因為一對浪漫的戀人而環環相扣。不劇透太多了,大家有興趣可找更多資料,更可買書看看或到電影院欣賞呢。

無疑此乃比較女性化的電影,於是罕有地相約了幾位相識廿多年的好姊妹一同欣賞,亦是首次我們四一同看電影,很有紀念價值。在電影院內友人們哭了好幾場,感人催淚,大家也五星評分,更爭相排隊借我本原著打算原汁原味重溫一遍。


電影解憂雜貨店是改編自東野圭吾先生的同名小說,長佔熱銷榜高位,銷量突破800萬本。東野圭吾先生, 日本文壇史上同時獲得三大文學獎項的推理小說作家,是我生命中很重要的人喜歡的作者,作品以推理懸疑為主。數年前向我推介解憂雜貨店此書,說很適合我欣賞。去年到北京旅遊時,一口氣買了好幾本東野圭吾的書欣賞, 而解憂雜貨店確實是一本令人非一氣呵成不可的小說。想不到如今拍成電影,便拉幾位姊妹一起入場,希望將我喜歡的也介紹給她們。


同場加映,看電影後到8月才進駐尖沙咀的元朗永年車仔麵醫肚。聽說人龍不斷,有幸有不幸的是,我們到時已經差不多關門,不用排不用等,但有一部份餸已售罄。網上評論說裝修後(說元朗店)質素大不如前,但對於首次吃的我們來說,大家也覺得十分出色。豬紅蘿蔔大腸十分入味(大腸是痴朋友的),辣醬亦辣而不搶,飲品亦可。尖沙咀區有個37蚊3餸車仔麵已經很不錯,加凍飲一共48蚊。是有回頭的小店。

縱然人已不在身邊,但精神還是伴隨著。

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2017年10月25日 星期三

價廉物美的台灣蘭


上星期六跟媽媽到花墟買蘭花。幸運地找到價廉物美的台灣蘭。媽媽說原來我也曾光顧過此店,看來此店賣的花很有保證哦。

非新年時份買蘭花比較化算。中型蘭花才130元兩支,找到兩支外型優雅下垂,仍有三四個花苞待放,特價貨來說算耐放。另一支迷你版蘭花放公司的,98元一支(孖支之餘還有兩窗,葉色罕有),仍有3份2待開。縱然找不到最愛的白色,但也感滿足。

用心感受,自然能夠分辨出什麼是靚蘭花。花多,整齊,強壯,有力,最重要是靚蘭花花瓣是特別厚實,並不是薄如蟬翼。這是我非專業的心得。

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2017年10月22日 星期日

Eason話:無食過炳記等於無來過大坑


大坑除了精緻餐廳料理外,也不乏風味地道鐵皮茶檔。

號稱香港四大奶茶王之一嘅炳記,週六大概2時到達亦大排長龍。幸好食客輪轉快,沒多久便有位。點了馳名奶茶及豬扒蛋米。奶茶濃郁順滑不苦澀,錫蘭茶葉經悉心調配,奶跟茶比例亦剛好。有別一般薄如紙醃到過份鬆化的豬扒,這裡黑椒豬扒更有家常味道。平心而論,不會為了吃豬扒慕名而來,但用來配奶茶亦不過不失。


想品嚐一下炳記靚奶茶,就要早點出門口了。事關炳記收下午3點半,大約3點便截龍。

到炳記除了用舌尖品嚐奶茶外,亦用心品嚐僅有的舊香港鐵皮風味及濃厚的人情味。盡管快餐店已經成趨勢,但小店更值得珍惜。

滿滿回憶的茶檔。
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2017年10月19日 星期四

遊西貢 必買家品 必食炸魚薯條


上週六8號風球前,到西貢享受了一個寧靜的下午茶時光。

沒有暖暖陽光,但享受著微微涼風。坐在海邊,喝一口英國啤酒,吃一口炸魚薯條。一樂也。

堪稱全港首屈一指的炸魚薯條,金黃色閃閃生光,粉漿厚薄適中,肉質嫩滑多汁。即下單即造,切開魚肉時飄出淡淡輕煙,極之新鮮。採用傳統粗薯條更有咬口。我最欣賞的是那個讓人追著吃的Tartar sauce,簡直是整個炸魚薯條的靈魂所在。


一場來到,當然要到Noble Living走一轉。色彩繽紛的廚房用品,令人目不暇給。貨品齊全,雖然沒有出最愛的白色,但第二最愛桃紅貨品十分齊全。興奮心情只持續了數十秒,突然天一黑又一陣怪風,嚇得沒帶傘的我,使出絕地敗家本領,不消5分鐘便埋單離開。也忘了拍照跟大家好好介紹。

已經一年沒有到來西貢。還記起去年一股氣燄到來學打球。最後仍擺脫不了中秋前後大病的命運停了學。鍛鍊好身心,相信有天會再拾起球棍的。

Camden Town
地址: 西貢西貢海傍街49號
電話: 92793839

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2017年10月18日 星期三

爆醬心太軟 翻熱有得食


繼續試食文...
今次輪到試心太軟,1盒2件,放在冰箱隨時翻熱有得食,啱晒好少造甜品嘅我
澎湃嘅朱古力醬湧晒出來嘅感覺真係好治癒
微波爐加熱40秒有得食,我用焗爐180度焗10分鐘一樣掂 仲外脆內軟仲爆埋醬添
買嚟party大家都有個即食甜品又唔錯喎
38蚊2個,方便抵食
試食報告完畢

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2017年10月17日 星期二

噴汁宜蘭蔥肉餡餅



這個蔥肉餡餅果真一絕,難怪常常斷貨,老闆無介紹錯

蔥香肉嫩多汁,一咬下去肉汁多到噴晒出來,超juicy,要邊吃邊抹咀

急凍包裝非常方便,早一晚放下格,吃時先煎香兩邊再加水加蓋焗,幾分鐘有得食

39蚊30個,超抵食,有下次
試食報告完畢
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2017年10月16日 星期一

良心凍肉店 活藍青口足足平Grexxt4成



識煮重要,識得買更重要。

星期六,小企鵝大長征其中一個行程就是到高質廉價凍肉店朝聖,果真性價比超高,名不虛傳。早在8月看過報導已經超想來,奈何總安排不了時間,早兩日終於如願以償,放下千多元,帶走一大袋糧餉。

幸運地買到早一天才空運到港的活藍青口,才HK98一盒,仍活生生的。第二天試煮,在零調味下鮮甜到難以置信。反之中秋那天我在Grxxt同樣買了盒活藍青口跟家人享用,誰不知賣HK168一盒還要是臭的,真的火燒心。

店舖乾淨企理,逛得非常舒適。店員亦落力推介介紹,對貨品十分熟悉。冰箱有部份位置預留給媽媽放食物,所以不能太放肆地買。唯有挑選最有興趣試的,或店長極力推介的。

店長力推系列:
活藍青口
美國肉眼扒
宜蘭三星蔥肉餡餅

試完再跟大家分享。報告完畢。

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2017年10月15日 星期日

爆角吐司 畸形腸仔包出爐



大家8號風球做了些什麼呢?第一次用KMM060成功打了個900g麵團。1份做了吐司,半份做了6個腸仔包。

由於焗爐太細,不夠位置吐司跟腸仔包一同發酵,吐司又室溫發又爐發,未能好好掌握時間最後爆角了,醜死怪。初次試做腸仔包。頭3個超醜變成畸形,尾3個好一點半畸形吧。造型有待改進。獻醜獻醜。幸好一出爐有爸爸這個忠實fans捧場,有贊美亦有改進意見。同志仍需努力。

盡量也不吃腸仔。但早陣子買到兩罐有機腸仔,便趁此機會一次過銷情一下,吃腸仔包也吃得健康點。

下午live看了ATP 1000 上海賽事,恭喜Roger取得冠軍,而且對手還是現時Rafael呢。希望明年有幸到上海現場欣賞您嘅英姿及再奪冠吧。看罷球賽,黃昏時份便在8號風球下跑步出了身汗。街上人跡罕至,迎上微涼的風及輕輕的雨粉,正好洗滌一下心靈。

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個個都買橙 唔通個個都識買靚橙咩



🍊

家裡的橙吃到沒剩,唯有到樓下水果店買來頂檔,酸到無朋友。吃慣果欄靚橙,已回不了頭。

昨天終於有時間到果欄探伯伯之餘又買返箱靚橙。老伯伯十分健談,每次除了拿走一箱靚橙,亦增進了不少知識。

我微言今年橙價長期也在高位。美國去年失收,貨原少質素差是意料之內。聽老伯伯說原來美國橙已去到500大洋一箱,也太誇張了。最此料不及是如今澳洲橙價位也去到當年美國橙的中高水平。

老伯伯說平一點澳洲橙是有的,但不是我在找的質素。他知道我是找最好,從不差那一百幾。他隨便開了一箱價錢相宜的給我八卦一下。橙是瘦瘦弱弱,呈淺橙色,亦不及我的閃閃生光。真是高下立見。所以,最後也是全靠伯伯介紹有知道什麼是好貨。

昨天瘋狂的路線圖,攰到一個點後還趕回家煮晚餐。第一站油麻地果欄。稍後再跟大家分享路線中的其他好貨好吃好物。

香港仔>油麻地>屯門>元朗>西貢>中環>香港仔

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2017年10月12日 星期四

中醫推薦防癌茶大公開


每星期陪媽媽到中醫覆診,媽媽詢問醫師日常保健防癌飲料。世上只有媽媽好,媽媽這樣問,好明顯又想煲湯水給我們呢。

醫師二話不說推薦靈芝雲芝水,配上羅漢果同煲,效果最佳(醫師認為配羅漢果比蜜棗好)。使用靈芝雲芝秘訣在於不用浸洗,因靈芝雲芝最珍貴的是菌上的粉末,我們以為是塵,其實就是所謂的靈芝孢子。另一要注意的是,買靈芝要買原隻,看著店員切,盡量不要買已切成片裝的。醫師說市面上很多不良商人將已切片的靈芝浸水等等進行加工圖利,加工後靈芝失去應有功效。真正靈芝苦味比較強烈。

聽後,沾沾自喜4月時到首爾中藥市場買了包1kg正宗韓國靈芝。原隻大大隻有印章,亦找了店員幫忙切片。第一次煲靈芝茶加了十多片,苦過中藥,現在才知道苦才是正貨。

每次有珍貴資料都急不及待跟大家分享。醫藥費都付上,有寶貴資訊何不公諸同好。

健康,每個人也應該擁有。

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2017年10月1日 星期日

可愛系 💓 Line Friends Cafe

識得揀,北上尋歡,也可以過得很國外。


坐落於深圳,去年12月才開幕,不用坐飛機到日本韓國都可以到Line Friends Cafe朝聖。




點了小食拼盤、Pancake沙律套餐,追加一杯飲品,約200元。食物質素遠比想像中好,尤其奶昔非常有水準。店員服務值得一讚,先上咸點,按要求再上甜點,不怕食物變冷。







食物造型可愛加了不少分,吃吃影影令我胃口大開。連影相連吃連行精品店,溜達了差不多兩個小時。花了200元是超值。如果大家晚上來的話又有另一番風味。Cafe有一部份是酒吧,有Line啤酒提供,又是超可愛der。

誤打誤撞在深圳灣過關,原來打的士20元就到Line Friends Cafe,非常方便。

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情人節晚餐

冰箱餘貨,15分鐘便完成的情人節晚餐。 💕  美國西冷配松露醬磨菇 💕  焗海鮮釀蟹蓋 💕  泡沫咖啡慕斯蛋糕 情人節,有否鮮花不重要,收到什麼禮物不重要,到什麼餐廳用餐不重要。最重要是,誰在你身旁。 因為,我什麼時候也準備好...