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2017年8月24日 星期四

舒淇Kiki拌麵 多次數小時火速售罄





🍲大家有搶到kiki拌麵嗎?本年4月初稍稍登陸香港的kiki拌麵,一包難求。

🍲記起早在一二月到意大利旅遊時,在十多小時失眠機倉上看12道鋒味,其中一集是舒淇做嘉賓,介紹三星蔥及蔥油麵。當時已經很想試kiki蔥油拌麵,但不好意思找朋友代購,最後亦不了了之。

🍲想不到為我在台灣抬三星蔥到港的那位好姊妹,6月底問我要不要試kiki三星蔥油拌麵,原來香港已經有售。當時每隻口味各買了一包一同分享。

🍲麵條是手工日曬,非油炸,無添加。拌麵麵質爽口彈牙,非常有咬口,按口味煮3至5分鐘已可上碟。蔥油味滿滿醬油咸鮮香蔥味濃郁,椒麻味麻香十足,連醬油同吃份外惹味。花椒粉可按喜好加入,大麻小麻自行調教。最後拌以台灣三星蔥同吃,真的味美得太過份。

🍲近月傳媒大肆報導kiki拌麵,受追捧下在港已經多次斷市。失望之餘,亦氣定神閒打算下月中到新加坡旅遊時大手入貨。誰不知,8月初才開店的新加坡亦火速斷市。有點後悔當初買得太少呢。

🍲不喜歡一窩蜂,不會在餐廳門外排大隊或搶購新口味食品。現在唯有等待熱潮過後,貨源比較充足時再與kiki拌麵續前緣吧。

⛧kiki香港公布,下星期又再開賣,希望大家買到心頭好。

售價:
台灣:TWD220/包(含6個麵)
香港:HKD68(含6個麵)
新加坡:SGD13.7(含6個麵)

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2017年8月23日 星期三

蜜糖雞泡魚乾



🐡打風難得的一天假期,輕鬆吃個下午茶。

🐡用夾夾機夾熱雞泡魚乾,兩邊加上蜜糖再夾,剪成條狀再曬上芝麻即可。

🐡夾夾機好好用👏👏

台風總是令人想起往事

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2017年8月21日 星期一

Laduree 828撤出香港 要買趁手

 

🍭2012年才進駐香港的Laduree,想不到短短五年光景便要撤離,實在可惜。

🍭星期六到尖沙咀走走,便順道買Macaron。當時晚上9時多,以為因為太晚只剩下5款不太喜歡的口味。正當考慮買與否之際,店員說明天買只會越來越少口味。我不明所以,店員才娓娓道出828結業的消息。

🍭離開店後內心的空虛感揮之不去。立即發短訊給飛人好姊妹求救,請她如果到歐洲便幫我帶Laduree回港。我會立即飛奔到她家取貨。

🍭香港人太善變、太多選擇及太多新衝擊。甜點選擇多籮籮,亦不斷引進世界各地最新美食,而每每只做到熱潮效果,而不是成為口味習慣。試問人家又怎能做下去呢?舊如Lady M,新如The Cheesecake Factory命運又將如何呢?

🍭Laduree Macaron對我來說別具意義。回想起因為一位生命中很重要的人而愛上Macaron愛上Laduree,Laduree的結業就如同一個故事的落幕。雖撤出香港,但另一個故事在法國或別國仍然發光發亮。

🍭Laduree macaron,是我永遠頭號最愛。

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2017年8月17日 星期四

一入“淘”門深似海 全因田園風門柄



💰淘寶2003年面世,由當年寂寂無聞,到今天成為大家生活一部份,一直也懶得研究。

💰想不到因為裝修,花了幾小時由太子新填地街上海街一帶行到果欄也找不到合心水門柄,而令我走進這萬劫不復之地...

💰反正新傢俬也要除甲醛,我也放心淘木器家具。我倒不覺得淘小傢俬便宜,可能選的很多都是實木比較重,運費不便宜,或太大要轉運運費便更貴。淘寶勝在款式多而且足不出戶便可選購,總找到合適呎寸不用四處張羅。暫時貨品質素還可,我對淘寶貨沒有超大期望及要求。運送太遠,少許花、裂及脫色在所難免,我訂做的傢俬也有呢。價值高要求高一點的傢俱可能不會淘了。

💰最後淘了門柄,還有收納木櫃,轉角衣帽架及書架。統統也是為增加收納空間安置原有物品而設。

💰好懶研究睇攻略,開支付寶時試了好多張咭同方法都未能過數,現在用信用咭是但過到數便算數,但每次收3%手續費。其實有其他更好又同樣方便的方法嗎?請賜教。

💸💸P.S.昨晚又為了淘收納箱“順便”淘了一堆家具

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2017年8月14日 星期一

謬誤:「早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。」


🔼謬誤:「早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。」🔼

這句老生常談原來是錯的
\
剛剛中醫覆診,跟醫師說道,早兩晚吃了薑汁鮮奶燉蛋白後喉嚨痛。順便多口問問他是否真的晚上不能吃薑。誰不知他說是呃人的。

他笑說中國文化好奇怪,不能只看一兩句便下結論,要看盡前前後後左左右右表表裡裡。我笑說我才不會為了一句說話看罷一本書,有什麼事問問你這本活醫書便好了。哈哈....

有好醫師真係好重要。醫師除了醫病,教會病人照顧自己才更重要。畢竟醫師不是家人,亦更不可能長期服藥嘛。真心超喜歡跟我這個醫師傾計,每次也長知識。

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2017年8月12日 星期六

韓式焗蜜汁黑毛豬頸肉


💓韓式焗蜜汁黑毛豬頸肉💓

好耐無跟大家分享食譜了。趁今天被困家中,終於有時間煮返個午餐,仲即時寫埋食譜。大家不妨考慮下嚟緊兩天假期試做哦。

豬頸肉勁juicy,甘甘香啖啖肉,大人細佬也愛。豬頸肉焗後鬆脆多汁,選用黑毛豬更份外鮮甜。韓式做法,甜甜辣辣,是炎炎夏日的開胃菜式。

材料
豬頸肉 2塊
韓式醃肉醬 2湯匙
麻油 2茶匙
蜜糖 1湯匙
鹽 適量
韓式辣醬 1湯匙
芝麻 適量

材料
1. 豬頸肉洗乾淨抹乾,加入韓式醃肉醬、麻油、蜜糖及鹽醃最少兩小時,醃過夜更佳

2. 豬頸肉室溫解凍半小時,焗爐預熱200度焗10分鐘(最尾2分鐘掃上蜜糖),反轉焗3分鐘,再掃上蜜糖轉230度焗5分鐘

3. 焗後休息5分鐘讓豬頸肉回汁更juicy

4. 將醃汁加入韓式辣醬煮至濃稠,豬頸肉切片,灑上芝麻及醬汁,即可享用

小秘技
- 焗豬頸肉時間及火力視乎厚度及爐溫,請目測調教
- 不好辣的朋友不用加韓式辣醬煮汁

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2017年8月2日 星期三

日式七味蜜糖雞翼


🐤日式七味蜜糖雞翼🐤

🐥健康地食不健康食物 不便宜地買便宜雞全翼

🐥又要食得健康又要省著,放工執平貨就最好不過,打折後17元買到3隻Coleman冰鮮雞全翼。

🐥Great是放工必經之地,除了急凍還有很多冰鮮有機肉類,放工掃差不多到期的貨便宜多,又不用吃急凍貨。

🐥簡單做了個日式七味蜜糖雞翼,放工後加3種調味醃,晚飯後醃好焗來做宵夜,十分滋味。

💓食雞翼口味是有分年齡層。小朋友愛吃雞中翼,成年人愛吃雞全翼。跟家人一同燒烤很能體會。從前我笑說自己是雞中翼層次,今天便成為選雞全翼一群。你又愛哪種呢?



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情人節晚餐

冰箱餘貨,15分鐘便完成的情人節晚餐。 💕  美國西冷配松露醬磨菇 💕  焗海鮮釀蟹蓋 💕  泡沫咖啡慕斯蛋糕 情人節,有否鮮花不重要,收到什麼禮物不重要,到什麼餐廳用餐不重要。最重要是,誰在你身旁。 因為,我什麼時候也準備好...