暖宮驅寒 黑糖小黃薑醬

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💕寒風澟澟，如果隨時都可喝一口暖暖黑糖薑茶，就實在太好了。煲薑茶需時，對上班族或帶小孩的媽媽來說委實太奢侈。

趁時間比較許可，可煮定黑糖薑醬，入玻璃瓶放雪櫃備用，需要時只要加一匙黑糖薑醬以熱水沖泡拌勻就可以飲用，很是方便。個人比較喜歡用小黃薑做醬，薑味比較香，驅寒功效也更佳。

黑糖薑醬做法非常簡單。首先將薑去皮切細打碎，以1：1的比例加入黑糖，薑蓉及黑糖以中火同煮，煮溶黑糖後轉小火慢慢攪拌至濃稠，即可入玻璃瓶。玻璃瓶倒扣放涼後就可放入雪櫃。

沖泡黑糖薑茶時，可按需要及身體狀況後加紅棗杞子同焗飲用。想轉轉口味，也可改後加檸檬或薄荷葉，又是另一番風味。

再次用上儲下來的循環再用玻璃瓶，多做一點送給好姊妹做小禮物。玻璃瓶身貼上Masking Tape即時變靚靚。

希望宮寒經痛手腳冰冷也一一遠離大家。記得tag你們的閨蜜哦。

⛤玻璃瓶消毒方法：
- 放入蒸爐以100度蒸10分鐘，抹乾水份後再以料理酒多抹一次，吹乾備用
- 放入滾水煮10分鐘， 抹乾水份後再以料理酒多抹一次，吹乾備用

⛤容器與份量：
如用200ml容器，準備約150g去皮薑及150g糖

P.S. “男子不可百日無薑”，男士飲用也有禆益哦

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朱古力香蕉蜂巢奇亞籽Smoothie

☉悶熱超級早餐 朱古力香蕉蜂巢奇亞籽Smoothie☉

☉天氣悶熱到連早餐都想凍食，做了這個營養豐富的super food做早餐，仲飽肚過平時食麵包。用V Blender幫手，輕鬆打造超級早餐無難度。加入超級食物奇亞籽，營養值急速提升☝☝

☉先將香蕉切片，加入可可粉、蜂巢及鮮奶打勻，再加入奇亞籽，就完成超級早餐。

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自家製蒜蓉工場 配循環再用玻璃瓶

🌿自家製蒜蓉工場 配循環再用玻璃瓶🌿

🌿又要自家製蒜蓉又要懶，我會到菜檔買一大袋已去好衣的蒜頭，省下不少功夫，同時當然有V仔Vitantonio - Hong Kong Official這個好幫手，蒜蓉工場很快便可以下班。

🌿現成去衣蒜頭是超大包的，相信要消耗上一年。於是，習慣自家蒜蓉會分為大大小小瓶贈送給家人。

🌿很多調味料是玻璃瓶裝，每每用完掉到垃圾桶那一剎那感到非常浪費。我已收起貪靚去買一套玻璃瓶的念頭，選擇慢慢收集用過的，循環再用，為環保出一分力。

⛤如何消毒玻璃瓶⁉
玻璃瓶先浸洗清潔去油，吹乾收納。到用時再放入蒸爐或放入滾水消毒，吹乾後用料理酒抹一抹進行二次消毒，就可以循環再用。

☘今次所收集的玻璃瓶有船麵醬、冬陰功醬、蝦醬、松露醬、菠蘿果醬等等，真的什麼種類也有。

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羽衣甘藍藍梅金奇異果士多啤梨生薑蜂蜜汁

🌿🌿抗癌排毒嘅羽衣甘藍blend水果汁都有好多組合，加埋奇亞籽呢個super food就更高纖健康

🌿🌿今日加咗羽衣甘藍，藍梅，金奇異果，士多啤梨🍓🍓，薑同蜂蜜🐝🐝，blend完再加奇亞籽攪勻浸幾分鐘就飲得🍹

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羽衣甘藍菠菜苗蜂蜜生薑奇異果汁

用v blender打咗個抗癌排毒果汁，飲完成個人醒神晒🌱🌱🐝🐝

🐝🐝用咗羽衣甘藍、菠菜苗、蜂蜜、生薑同奇異果打汁，生薑記得留皮，想甜啲可以再加蘋果呢

☘☘羽衣甘藍(kale)被稱為超級食物，皆因含豐富植物營養素，能排毒抗癌，鐵質和葉酸比西蘭花更高，而且含非常低卡路里零膽固醇之餘，更有效控制膽固醇，如用作抗癌最好就便生吃呢～

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自家冬菇粉蒜蓉

V仔今天好忙，又幫我磨冬菇粉，又幫我碎蒜頭整蒜蓉...

為健康著想，又有神器幫忙，做到便盡量自己做吧，畢竟食落肚嗰個係自己呢

這樣便可以少味精，零防腐劑，自己調味料自己做👍

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自家製天然大地魚粉

有v仔，有大地魚乾，玩啲咩已經呼之欲出呢😄😄

我有啲怕買海味！因為我好唔喜歡講價，而買海味唔講價9成都唔著數！所以的偏向去明碼實價無價講質素又高嘅店買海味！

今次買大地魚乾，我請了媽媽代勞買！除了經驗豐富，而且又懂得殺價！半斤大地魚乾，標價55蚊，媽媽殺價後50蚊埋單！

有咗v仔研磨機，不用10分鐘就可以磨出自家製天然大地魚粉，連頭連骨打粉末都一樣細緻，以後轉用天然味精好方便喇~

做法：

將大地魚用濕巾抹乾淨，太陽下曬半天，放入焗爐200度焗10至20分鐘，略為壓碎後放入機器打碎即成

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香蕉蜂巢smoothie

💓香蕉蜂巢smoothie

最近食得唔好，飲smoothie真係啱晒！一杯有奶有乳酪有水果又有蜂巢，用v仔40秒就攪碎晒易入口易吸收！最啱小朋友同身子馬馬朋友！

                        

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