租田學種有機菜 市區農夫 Lesson 4＆5

手掌般大的蕃茄差不多收成

羽衣甘藍也種得到，下次要請教一下老師

過去兩三個月是種瓜季節，青蘿蔔好吸

因上星期六的海上假期而缺席了農耕課。天氣仍然寒冷，加上陽光不足，小苗生長速度比較慢。聽同學仔分享，上星期課堂裡並未教授特別的耕作實踐性技巧。

上星期日下船後，太惦念著農田的關係，便帶著行李到農莊一趟，盡能力也不想錯過幼苗的成長歷程。

 菜心

 蓎蒿

 菠菜

 白菜

 皇帝菜

經過一星期，蔥是長得最快

再經上週持續嚴寒的天氣，縱然小苗多努力，本星期也未能茁壯地成長。課程已過了超過一半，好大機會無法如期收成。幸好早已決定報讀進階班，便安心慢慢種吧。想不到我也會面對農作物失收的一天呢。

經歷過農耕過程，真心要向農夫所有致敬。

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租田學種有機菜 市區農夫 Lesson 3

🌱 過去一星期天比較陰，幼苗沒長太大，但有很多新幼苗長了出來，田已經茂盛多了。蔥跟薄荷也茁壯成長中。

 我的菜心幼苗

 我的菠菜幼苗，長大了不少

我的白菜幼苗

我的皇帝菜幼苗

蔥及薄荷葉生得非常好哦

🌱 放堂過後，今天時間比較充裕，便在農莊閒逛，參考一下各農友的作物，想想下期該種些什麼東東比較合適。果實碩大，蔬菜茂盛，統統極為吸引。當中我最有興趣的是無花果樹。

🌱 不講不知，原來無花果甚少由種子種起，通常也是靠折枝移植。當無花果開花結果，樹葉落得差不多之時，就是折枝的好時機，最近就差不多日子了。聽說農莊的無花果主樹樹主每年也無私地折出部份枝給農友，希望我也可以成為幸運兒呢。

🌱 其間農友師姐在收成，碩大的早水蘿蔔非常新鮮吸睛。蘿蔔需要用心培植三四個月，真的是心血結晶。

🌱 相信到收成之時，吃著自己親手種的作物，內心定必非常感動。

農友剛收割的早水蘿蔔，碩大新鮮

茁壯成長中的蘿蔔，肥嘟嘟的

秋冬是蕃茄季節，現在很多收成了，拳頭般大是非常普遍

無花果樹我也是第一次見

皇帝菜田

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租田學種有機菜 市區農夫 Lesson 2

比上班還要早起的星期六早上，急不及待探望孕育了一星期的幼苗。

菠菜幼苗

 白菜幼苗

可幸的是，上星期六日天氣回暖了一點，部份種子已經成功出幼苗了。同學的田遲了一天播種，今天的田還是空空如也。

農莊很好，種子是免費提供沒有額外收費。只要在農莊上堂或租田，種子費用已經包括在內。本星期課堂主要是補種子，將還未出幼苗的泥土上再撒上新一批種子。我想，農莊是希望每位同學學成後都能夠大豐收，捧著自己親手種植的作物快快樂樂回家吧。

上星期折枝的薄荷長多了兩塊嫩葉
媽媽亦替我準備了幾棵粗壯的蔥頭

農莊內有很多不同作物。看到碩大的瓜果不禁心心眼。今天看到很多朋友收成，有的蘿蔔，有的蕃茄，我十分期待秋天時分撒下瓜果種子呢。

來年能夠用上自己親手種的蘿蔔做蘿蔔糕，相信定必特別美味吧。

香港播種日曆，有了它就知道什麼時節種什麼了

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租田學種有機菜 市區農夫 Lesson 1

🌱

終於在市區找到農田，可一嚐種植有機菜滋味了。

🌱愛上烹飪後，很多根本的範疇都想親力親為。如做醬、做調味、打味粉等等，始終自己親手做才最健康。而耕種是其中一項最想親自主理，畢竟現在主要吃本地菜或有機菜，何不親手種植呢？

為期8星期的種植初班於今天寒冷的早上開課，以淺田簡單種植為主。先上理論課，後開始親手種植。堪稱植物殺手的我終於知道，種植是一門好高深學問，不是只有播種淋水施肥的哦。導師十分耐心，工作人員亦十分幫忙。整堂感覺非常之良好。

每星期千里迢迢到農莊上課，暗自決定多租一塊田，將學到的即席多做一次。多種一塊田，多一倍收成。現在暫跟父母同住人口比較多，大家也可多吃自家種的有機菜，齊齊健康飲食。

學習田選種：櫻桃蘿蔔、皇帝菜、白菜
自租田選種：菜心、菠菜、蓎蒿

未來還有很多夢想，有大的有小的，但因狀況未能短時間實現。趁現在好好增值裝備自己，到適當的時候，機會來到時便擁有最佳狀態了。

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