惹惹味腐乳豬頸肉粉絲

💓惹惹味腐乳豬頸肉粉絲💓

突然好想食豬頸肉，但又要戒蝦，不能配以蝦醬！想想廚櫃中惹味醬料，非腐乳莫屬！味道非常夾，大家可試試轉轉口味！

材料
豬頸肉 1塊
粉絲 1包
腐乳 2磚
糖 1/2茶匙
老抽 1茶匙
麻油 1茶匙
酒 1茶匙
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉 適量
油 適量
清雞湯 2湯匙
蔥粒 適量

步驟
1. 粉絲浸軟備用

2. 豬頸肉洗乾淨吸乾水後逆紋切成條狀

3. 豬頸肉加入腐乳，糖，老抽，麻油 ，酒，雞粉，胡椒粉及油放入保鮮袋並按摩數分鐘後，醃1小時以上

4. 粉絲剪短鋪碟底加入清雞湯

5. 加水先鬆一鬆肉，將已醃好豬頸肉鋪在粉絲上

6. 水滾後大火蒸約12分鐘，灑上蔥花即成

小秘技
- 豬頸肉太多的話，蒸時要反一反及加長一點時間
- 喜歡重口味，可將醃汁一同倒進碟內蒸會濃味一點好下飯
- 豬頸肉是搶手貨，要早一點去街市買哦

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

感謝支持志在煮大全

如欲緊貼追蹤志在煮大全最新食譜、飲食及生活分享，歡迎

讚好LIKE我的Facebook粉絲專頁

標籤BOOKMARK我的BLOG部落格

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨