純手工製作 自家製蒜蓉

昨天忙了一整天，今天終於可守在廚房大半天了，真幸福，其中做了這個蒜蓉醬。

蒜頭益處多，具殺菌、預防感冒、抗衰老、增強抵抗力等等功效，因此煮食時也多會用上蒜蓉，每隔一陣子又需要再做。

下班回家煮食比較趕忙，煮食時慢慢做蒜蓉真的挺奢侈。一早做好蒜蓉醬，隨時都用得上，而且自家製食得安心又放心呢。

做法：
將蒜頭去皮切粒打成蓉後，放入玻璃瓶加油拌勻至粒粒蒜蓉也有油包住，油蓋過面就可以放入雪櫃，而我習慣用椰子油的

有關玻璃瓶消毒方法：
https://acatsuperbible.blogspot.hk/2017/06/blog-post_5.html

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