快快手乾燒伊麵

💓快快手乾燒伊麵💓

乾燒伊麵係新手及懶人必備家常菜色！由準備材料到放入肚裡，不用20分鐘！材料也比較彈性，用來清雪櫃一流哦！

材料
伊麵 4個
韮黃 4両
鮮冬菇 15隻
草菇 10隻
生抽 2湯匙
老抽 2湯匙
糖 2湯匙
麻油 1茶匙
清雞湯 150ml

步驟
1. 草菇出水後一開二，鮮冬菇去蒂切片，韮黃切段
2. 燒一鍋水，水滾放入伊麵至開始軟身盛起備用
3. 燒熱鑊，大火炒草菇及冬菇，後加韮黃再略炒，盛起備用
4. 再起鑊，放入伊麵及調味，拌勻後煮數分鐘至開始收汁
5. 放入所有已炒熟的材料，炒勻後即可享用

小秘技
- 一個伊麵為一飯碗份量
- 伊麵以 用一大鍋水出水比較均勻
- 加入肉絲，及用其他菇菌代替也可以

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