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2016年4月10日 星期日

中式點心進修班1 (下集)


💓菜苗餃皮變身銀針粉💓

第一堂中式點心班原來有下集的!


搓餃皮只搓這麼一點點是很有難度!課堂中,老師預備多了很多餃皮分量!原來一點也不浪費,剩下的可以用來做銀針粉呢!下課後回去自我練習練習!


如果完全不理造型,當生菜魚肉的魚肉削削削再進熱水內煮熟當然很快!第一次手磋銀針粉,雖然大小不一,長短不一,也花了很多時間呢!原來在粉麵店賣的銀針粉真的好抵買!


在雪櫃隨便找了剩下的少少芽菜仔及一隻大磨菇,這樣炒出來的銀針粉竟然是天下間最美味!因為銀針粉是自己一手一腳,逐條逐條磋出來哦!

註:餃皮,銀針粉,也不能存放太久!基本上要即日食用!

                                
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