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2017年12月12日 星期二

日式自家鮮烏冬配溫泉蛋(附冷麵汁食譜)


自家鮮烏冬,只要按口味用10倍滾水煮10至12分鐘即可享用,爽口彈牙。

繼續用BRUNO乳酪發酵機試做溫泉蛋,煮32分鐘的溫泉蛋比上一次生,蛋汁一湧而出,可以完全離殼,大家可按自己喜愛的生熟程度煮蛋。🐣
自家烏冬配上溫泉蛋、自家冷麵汁,再加點蔥花、芝麻及七味粉,簡單而幸福的享受。
溫泉蛋做法:
首先將雞蛋放入容器內,加入100度大滾水,以65度煮32分鐘即成
懶人版日式冷麵汁食譜:
https://goo.gl/MRpPzm
鮮烏冬食譜:
https://goo.gl/5sTXjn

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