自家鮮烏冬,只要按口味用10倍滾水煮10至12分鐘即可享用,爽口彈牙。
繼續用BRUNO乳酪發酵機試做溫泉蛋,煮32分鐘的溫泉蛋比上一次生,蛋汁一湧而出,可以完全離殼,大家可按自己喜愛的生熟程度煮蛋。🐣
自家烏冬配上溫泉蛋、自家冷麵汁,再加點蔥花、芝麻及七味粉,簡單而幸福的享受。
溫泉蛋做法:
首先將雞蛋放入容器內,加入100度大滾水,以65度煮32分鐘即成
首先將雞蛋放入容器內,加入100度大滾水,以65度煮32分鐘即成
懶人版日式冷麵汁食譜:
https://goo.gl/MRpPzm
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鮮烏冬食譜:
https://goo.gl/5sTXjn
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