個個都做麵包 唔通人人都想做麵包咩

🍞個個都做麵包 唔通人人都想做麵包咩🍞

🍞人哋唔知，我又真係鍾意做麵包喎。

🍞失敗當然會有挫敗感，但失敗後的進步更是令人鼓舞。

🍞上星期開了包放了一年的Red Mill有機麥粉試做吐司。除了純用麵包機年代，從來沒有做過麥包，果然出事。昨天再接再厲第二次試做，雖然八角已頂，但包身未夠直，組織未夠綿密，仍有進步空間。加入80g麥粉，口感不會太粗，但有陣陣麥香，比白吐司豐富。

🍞完全忘記了當年是在iherb訂麵粉。反正也有意轉用有機粉，看看iherbs有否Red Mill 高粉訂先。價錢優惠一點，吃得也安心一點。希望有貨啦。

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