2017 日本南高梅酒

🍇日本南高梅酒🍇

不浸不浸還需浸...

說好了可能搬家，決定今年休浸一年。但還是敵不過毒朋友，還是去買了梅，還是要浸一點點心情才舒坦...

浸梅前先收成去年的梅酒。梅香四溢，邊收成亦忍不住邊偷飲。那種醺醺的感覺，跟紅酒白酒帶來的遠不同。是溫婉的，是甜蜜的。

6月時份日本南高梅當造，選材南高梅是不二之選。今年選用以黑米釀的黑白波燒酌，看看是否有另外一番風味。

小時候常見到媽媽包糉做年糕做到不知多少個通宵，心想有點自招。除了滿足家人需要，大宴親朋（還有婆婆的朋友...）好像才是重點。今天，4支珍貴的梅酒我也是送給最親密的朋友。我好像有點明白，當天派糉派年糕的媽媽吧。

究竟誰是收到梅酒的幸運兒？

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