簡易入門粟米紅蘿蔔雞腳湯

💓簡易入門粟米紅蘿蔔雞腳湯

偶爾才煲湯嘅朋友，好怕要買上一堆乾配料。此湯只用上最基本的紅棗蜜棗，配上新鮮蔬菜肉類，另加一對雞腳（其實是我買雞剩下的）補充一下油份及骨膠原，湯水滋潤甜到膩。

材料
粟米 1棵
紅蘿蔔 1個
雞腳 1對
瘦肉 半斤
紅棗 8粒
蜜棗 2粒
鹽 適量

步驟
1. 紅蘿蔔及粟米切件

2. 雞腳及瘦肉汆水去雜質後清洗乾淨備用

3. 凍水放雞腳及瘦肉大火煲10分鐘

4. 加入餘下材料大火煲10分鐘，轉中火煲半小時，轉小火煲1.5小時，加鹽調味後即可享用

小秘技
- 不用加雞腳亦可

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