💓惹惹味黑松露墨魚肉蒸豆腐💓
豆腐本身比較清淡,配上鮮味濃郁的鮮墨魚肉已經夾到不得了,再加點黑松露醬提升鮮味,更有畫龍點睛效果!
材料
豆腐 1磚
墨魚肉 4両
甘筍 半條
黑松露醬 適量
豉油 適量
油 適量
步驟
1. 甘筍切片放碟底,豆腐切件,每件豆腐釀上墨魚肉,掃上少許油,中火蒸10分鐘
2. 之後加上適量黑松露醬及淋上豉油,即可享用
小秘技
- 豆腐底部放上蔬菜如甘筍片會比較易夾不容易爛
- 用蝦肉或鯪魚肉釀豆腐亦可
豆腐 1磚
墨魚肉 4両
甘筍 半條
黑松露醬 適量
豉油 適量
油 適量
步驟
1. 甘筍切片放碟底,豆腐切件,每件豆腐釀上墨魚肉,掃上少許油,中火蒸10分鐘
2. 之後加上適量黑松露醬及淋上豉油,即可享用
小秘技
- 豆腐底部放上蔬菜如甘筍片會比較易夾不容易爛
- 用蝦肉或鯪魚肉釀豆腐亦可
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