佐佐酒b仔雞翼尖

💓佐佐酒b仔雞翼尖💓

打緊女排，歐國盃16強開波，下星期打溫網，大家準備好小食未呀？b仔雞翼尖經濟實惠，簡單易做，加罐啤酒食住雞翼尖，人生最高享受！

材料
雞翼尖 半磅
蒜蓉 2湯匙
指天椒 2隻
鹽 1茶匙
魚露 2湯匙
胡椒粉 適量
糖 2茶匙
雞粉 1茶匙
紹興酒 150ml
水 50ml

步驟
1. 雞翼尖解凍後跑活水

2. 蒜頭切粗粒，指天椒切粒備用

3. 用鹽，半份魚露及胡椒粉醃雞翼尖15分鐘

4. 下半份魚露、糖 、雞粉、紹興酒、水、指天指、半份蒜蓉及雞翼尖，水滾後小火加蓋煮20分鐘

5. 將餘下半份蒜蓉落鍋焗半小時即可享用

小秘技
- 怕辣的可不放指天椒，改用紅尖椒
- 雞翼尖焗過夜更美味

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