情人節晚餐

冰箱餘貨，15分鐘便完成的情人節晚餐。

💕 美國西冷配松露醬磨菇
💕 焗海鮮釀蟹蓋
💕 泡沫咖啡慕斯蛋糕

情人節，有否鮮花不重要，收到什麼禮物不重要，到什麼餐廳用餐不重要。最重要是，誰在你身旁。

因為，我什麼時候也準備好收花、收禮物及吃大餐的哦。

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Happy Valentine's Day

㊗各位情人節快樂💋💋

今年情人節，能夠再嚐已撤離香港的Laduree Macaron 及 Earl Grey，幸福感滿滿。

從巴黎空運到港的Macaron，有多少損傷也是在所難免。有人特意為我挑選了可愛的心形小圓餅，縱然裂了一點點，亦無損我對她的喜愛，更將她放在最當眼位置拍照留念。

情人節，應該是甜甜的。

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傳統賀年年糕

比較好甜的我，相對於蘿蔔糕，更愛年糕。小時候到酒樓，個個點蘿蔔糕，而我卻會點年糕，縱然還是覺得媽媽做的最美味。

趁著時間許可，又再請教媽媽做年糕的技巧。做年糕的材料非常簡單。上一代喜歡用手搓，童年時我也會伸手同搓，搗蛋一番。

今天我卻用上廚師機，媽媽驚訝著廚師機的方便快捷，三數分鐘已經將材料拌勻無粉粒，不用弄得雙手黏黏的，更不會浪費粉漿。

在家吃年糕最開心。全因我喜歡沾上大量蛋液同煎。軟軟糯糯，更香更美味。

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租田學種有機菜 市區農夫 Lesson 4＆5

手掌般大的蕃茄差不多收成

羽衣甘藍也種得到，下次要請教一下老師

過去兩三個月是種瓜季節，青蘿蔔好吸

因上星期六的海上假期而缺席了農耕課。天氣仍然寒冷，加上陽光不足，小苗生長速度比較慢。聽同學仔分享，上星期課堂裡並未教授特別的耕作實踐性技巧。

上星期日下船後，太惦念著農田的關係，便帶著行李到農莊一趟，盡能力也不想錯過幼苗的成長歷程。

 菜心

 蓎蒿

 菠菜

 白菜

 皇帝菜

經過一星期，蔥是長得最快

再經上週持續嚴寒的天氣，縱然小苗多努力，本星期也未能茁壯地成長。課程已過了超過一半，好大機會無法如期收成。幸好早已決定報讀進階班，便安心慢慢種吧。想不到我也會面對農作物失收的一天呢。

經歷過農耕過程，真心要向農夫所有致敬。

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超保溫暖水壺 越洋愛心到港

當年開始步入輕熟女，慢慢抗拒飲用室溫水。如非凍飲，已習慣飲用暖水，一年四季如是。寒冷冬季到來，更自自然然想喝熱騰騰的飲料取暖。

辦公室的茶壺茶杯，不是太小就是不太保溫。常常不是添水，就是因水太快變涼更換，感到浪費非常。

早前密密搜尋合適的暖水壺，希望可以一次過滿足所有願望。

✔保暖保暖保暖（最重要所以要講三次）
✔白控指定白色
✔美觀不失時尚
✔不佔位容量大

來自德國的Emsa，雖然沒有百年老店Alfi老字號，但也超過60年歷史。好姊妹到德國，我又不客氣跟私人代購落單。大感謝。

Emsa設計跟Alfi相似，價格卻差一半。折扣後E25已經有交易，好姊妹亦忍不住敗一個。在公司試用了兩星期，保暖12小時完全沒問題。壺內的水翌日仍然和暖，保暖效果相當滿意。

替大家搜尋了一下，香港Apita也可以買到Emsa保溫壺及食物盒。款式或許沒德國齊全，但也有不少款式可供選擇。

又靚又保溫暖水壺真不好找，抵得諗好姊妹更不好找哦。

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2018年花

新年將至，又到一年一度媽媽送年花給我的日子了。

🌸到花墟買蘭花已經有好一段時間。有的老店結業易手，有的新店崛起壯大。現階段已找到一家合心意的花店，專營台灣蘭，顏色多品種多。每次也目標清晰，直接到此店選購。沒有再比較貨品及價格，省時省事。

🌸黃色帶少許蘋果綠的小蘭花置於辦公桌，比較有活力。孖枝而每支也不止一窗，花量挺多，希望生生性性開滿花。家裡放心儀的白色蘭花，為了遷就顏色及質素，今年比往常買大了一個size，更高身更大。白花紅心，是最傳統的蘭花。

🌸幸好上週末已率先到花墟。要不，本星期天氣也委實太凍了。相信下星期花墟將會更人頭湧湧。花價更會上漲吧。

🌸跟媽媽的約定太多。但她卻全都放在心上。每次嬲她，並不是因她忘了什麼或做得不好，而是因為她做得太多太好，卻忘記了自己。

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開心忘憂。之旅。茶

上船了。勿念。

聖誕新年離港，早陣子才相約好姊妹見個面，更為我送上一份好感動的聖誕禮物 - 開心忘憂茶。她並沒有對禮物作出任何釋義，我卻深深感到被祝福著。

開心忘憂茶

白朱古力愛民芒果乾

勁勁勁美味

整晚摸著酒杯底風花說月，談工作談生活談未來談夢想。她更將我提及最近想坐坐短線郵輪放空的事放在心上。多得她無私分享及悉心安排，4天前以光速決定了一個3日2夜海上之旅，是開心忘憂之旅嗎？

人越大，越容易被文字所感動，越容易被日子所掀動。 “ 開心忘憂”，遇上某些特別日子， 碰上突如其來的旅程，已完全無力抵抗便上船了。

很多事情不用說出口，行動更勝千言萬語。一份禮物、一個行程，開心忘憂。

感恩生命中遇上每個小天使。

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淘寶貨也可以美美的

這兒所有金色的東東都是來自偉大的淘寶。特意湊成一套金色，用來Tea很美。

網上看到資料說TWG Macaron 買一送一。昨晚7時到金鐘店購買，只餘4款口味。店員說大概3時已經賣剩4款。大家要早一點哦。

這promotion連TWG的Facebook也沒提及，很神秘呢。

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傳統臘味蘿蔔糕

🎍 雖然比較喜歡吃素蘿蔔糕，但也會迎合不同家人口味，製作傳統臘味蘿蔔糕，大家也可開開心心過年。

🎍 眾所周知臘腸不太健康。唯有在不健康中找個比較健康的方法吧。屋企樓下有家燒臘檔，自製臘腸，味道也不錯，於是用作蘿蔔糕餡料。

🎍 媽媽已買下很多做糕材料，週末又要開工囉。

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