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2018年1月22日 星期一

喜歡千層蛋糕Mille Crepe的不能錯過


假日悠悠閒,到西營盤一遊。

半個街坊的我,看著西營盤急速發展,老店新店驚喜交集,當中不乏出色餐廳小店。而此小店可算是驚喜中的驚喜。

大熱 Crepe cake 的品牌,大家都可琅琅上口。其實不少本土小店也做得很出色的。

由16層crepe餅皮製作而成的千層蛋糕,餅皮超薄忌廉輕盈不過甜,罕有用上蛋糕底,成功做到減膩效果。從未試過輕鬆完成一件crepe的我,不禁一口一口吃下去。
小店提供的千層蛋糕口味獨特,我試的是期間限定紅棗桂圓,另外亦有班蘭、玫瑰荔枝、海鹽焦糖、抹茶等。

生活難免有苦,但甜是可以自己爭取的。



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