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2017年10月22日 星期日

Eason話:無食過炳記等於無來過大坑


大坑除了精緻餐廳料理外,也不乏風味地道鐵皮茶檔。

號稱香港四大奶茶王之一嘅炳記,週六大概2時到達亦大排長龍。幸好食客輪轉快,沒多久便有位。點了馳名奶茶及豬扒蛋米。奶茶濃郁順滑不苦澀,錫蘭茶葉經悉心調配,奶跟茶比例亦剛好。有別一般薄如紙醃到過份鬆化的豬扒,這裡黑椒豬扒更有家常味道。平心而論,不會為了吃豬扒慕名而來,但用來配奶茶亦不過不失。


想品嚐一下炳記靚奶茶,就要早點出門口了。事關炳記收下午3點半,大約3點便截龍。

到炳記除了用舌尖品嚐奶茶外,亦用心品嚐僅有的舊香港鐵皮風味及濃厚的人情味。盡管快餐店已經成趨勢,但小店更值得珍惜。

滿滿回憶的茶檔。
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