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2017年10月15日 星期日

爆角吐司 畸形腸仔包出爐



大家8號風球做了些什麼呢?第一次用KMM060成功打了個900g麵團。1份做了吐司,半份做了6個腸仔包。

由於焗爐太細,不夠位置吐司跟腸仔包一同發酵,吐司又室溫發又爐發,未能好好掌握時間最後爆角了,醜死怪。初次試做腸仔包。頭3個超醜變成畸形,尾3個好一點半畸形吧。造型有待改進。獻醜獻醜。幸好一出爐有爸爸這個忠實fans捧場,有贊美亦有改進意見。同志仍需努力。

盡量也不吃腸仔。但早陣子買到兩罐有機腸仔,便趁此機會一次過銷情一下,吃腸仔包也吃得健康點。

下午live看了ATP 1000 上海賽事,恭喜Roger取得冠軍,而且對手還是現時Rafael呢。希望明年有幸到上海現場欣賞您嘅英姿及再奪冠吧。看罷球賽,黃昏時份便在8號風球下跑步出了身汗。街上人跡罕至,迎上微涼的風及輕輕的雨粉,正好洗滌一下心靈。

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