🍠最近網上瘋傳Sammi紫薯當早餐排毒養生（ https://goo.gl/Vb2YxF）。 早前碰巧跟媽媽那位中醫師傾開吃蕃薯預防大腸癌問題，趁此機會跟大家分享一下。🍠眾所周知蕃薯是預防大腸癌的妙藥。最精妙之處是，蕃薯最有價值的部份竟然是我們掉去的蕃薯皮。那位中醫師每早將蕃薯澈底清洗乾淨後，連皮切粒跟白米同煮。原來他早餐是吃蕃薯飯的呢。🍠中醫師叮囑蕃薯要吃黃肉橙肉，紫薯卻不太建議。因最原始的蕃薯是黃肉橙肉，紫蕃薯的出現怎樣也有多少人工改造成份。（同樣他也建議吃黃粟米，別的顏色亦不建議）Greens這款有機橙肉蕃薯超美味。甜度高，又香又滑，有點吃雞蛋黃感覺。最近我常買來當下午茶，有益健康。🍠五更飯益處有多高大家一定知道，尤其當媽媽的朋友們。坐月定必吃五更飯。所以蕃薯飯早餐真的無懈可擊。中國人的傳統智慧不能少看。小時候到酒樓我常問，為何會有人一早吃鳳爪排骨飯。到過內地旅遊的朋友定必看到，大大小小不同級數的酒店，早餐定必提供蒸蕃薯。現在迷底終於解開...🍠這就是中國人養生之道。
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