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2016年7月3日 星期日

快快手帶子蟹籽蛋炒飯


💓快快手帶子蟹籽蛋炒飯💓

零調味料的10分鐘方便炒飯!蟹籽帶咸鮮味,不用額外調味品,天然調味已經好足夠呢!天氣炎熱,雪櫃有什麼材料便就地取材,炎炎夏日越簡單越容易的飯餐才是王道!


材料
白飯 1碗
帶子 2粒
蟹籽 1盒
蔥 1條
雞蛋 1隻

步驟
1. 蔥切粒,蛋拌勻,帶子切粒炒至8成熟盛起備用

2. 白飯鬆開,放入熱鍋炒鬆成粒,倒入蛋液拌勻

3. 再放入帶子,蟹子及蔥粒炒勻即可享用


小秘技
- 白飯用隔夜飯或煮好飯放涼後放入雪櫃1小時以上,會比較乾身易炒開
- 用三文魚籽代替蟹籽,三文魚或蝦代替帶子亦可

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