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2016年5月1日 星期日

醒醒胃焗檸檬蜜糖雞翼


💓醒醒胃焗檸檬蜜糖雞翼💓

天氣開始熱令人沒胃口,酸酸甜甜的雞翼一定令人胃口大開!材料簡單,做法簡單,誰說要複雜的才美味呀?


材料
雞翼 12隻
生抽 1湯匙
老抽 2茶匙
青檸汁 3湯匙
蜜糖 4湯匙
胡椒粉 適量
黑芝麻 適量

步驟
1. 雞翼洗乾淨抹乾,將所有調味(青檸汁及蜜糖用半份)及雞翼放入密實袋按摩數分鐘後醃最少15分鐘
2. 焗爐預熱200度,半份青檸汁及蜜糖伴勻
3. 正面焗雞翼10分鐘,反轉雞翼掃上檸汁蜜糖焗5分鐘
4. 焗爐轉250度,將雞翼反回正面掃上檸汁蜜糖多焗5分鐘
5. 雞翼上碟曬上黑芝麻裝飾即可享用

小秘技
- 如喜歡脆口一點可拍少許生粉才焗
- 用airflyer或煎亦可


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