2016梅酒兵團

💓2016梅酒兵團💓

大家今年的梅酒浸成怎樣呀？

我的第一批梅酒早在一個月前已經完成，第二批昨天亦完成了！中間相隔一個月，全因一個懶字....

因懶得焗熟青梅，過去一個月也在留意著有否已熟的青梅可直接購買！機會錯過了一次便沒有再碰上了！昨天媽媽突然奉上已焗熟的青梅，真的很感動哦！可能傾計時無意間說過懶得焗梅的事，媽媽放在心上吧！我媽媽就永遠是這樣，默默的為我們做很多事情！

浸了一個月的梅酒已經開始變色了！喜歡用幾個細瓶浸，因為可以有不同口味，亦會留一瓶陳上幾年！有些用雙蒸，有些用SAKE，有些是青梅，有些是熟青梅，有些混合著！糖還未加，再過多一兩個月吧！紅色蓋的小小瓶是測試試味用，待三四個月後便試試味，所以連冰糖一起浸，青梅已經變了「阿婆」！

容許我再次唱... 世。上。只。有。媽。媽。好。。。🎤🎤

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