中式點心進修班3

💓中式點心進修班3💓

上次學了菜苗餃，今次學燒賣，還有現在已經比較少見的鵪鶉蛋燒賣添！

兩者做法如出一轍，只是用上的皮不同，有的多了粒鵪鶉蛋，有的用上蟹籽，以及修口向上向下的分別！學懂後原來難度不太高，也是心機手藝重一點！

看來要買個蒸籠，做定張點心紙（不過得幾樣點心選擇，哈哈！），週末宴親朋飲茶一盅兩件先得！

鮮蝦燒賣
鵪鶉蛋燒賣

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