辣辣冬蔭功湯粉絲（附冬蔭功湯食譜）

💓辣辣冬蔭功湯粉絲（附冬蔭功湯食譜）💓

人家飲剩冬蔭功湯，不浪費才用剩下的湯底做粉麵！而我卻調轉，因為想食冬蔭功湯粉絲所以前一晚煲定冬蔭功！可見湯粉絲比冬蔭功更正更惹味呢！因為鬼鬼老師，愛上了泰國，愛上了泰菜！

材料
蝦 8隻
蕃茄 2個
秀珍菇 適量
粉絲 適量
冬蔭功香料包 1包
冬蔭功醬 約70ml
泰式辣醬 1湯匙
椰奶/花奶 適量

步驟
1. 粉絲出水，蝦去殼去頭去腸，蕃茄切細， 冬蔭功香料包內香茅切兩段，檸檬葉撕開

2. 下油炒香蝦頭及冬蔭功醬，加水滾起後中火煮5分鐘

3. 加入秀珍菇，蕃茄，香茅，檸檬葉，南薑，指天椒及泰式辣醬，滾起後加蓋轉小火煮10分
鐘

4. 再加入蝦，粉絲及椰奶拌勻煮3分鐘，熄火加入青檸汁即成

小秘技
- 可隨個人口味加入其他蔬菜
- 冬蔭功隔夜更正更出味，更適合做湯粉
- 識食當然用blue elephant冬蔭功醬包
- 用泰國粉絲比較彈牙有口感
- 青檸先去核，否則會有苦澀味

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

感謝支持志在煮大全

如欲緊貼追蹤志在煮大全最新食譜、飲食及生活分享，歡迎

讚好LIKE我的Facebook粉絲專頁

標籤BOOKMARK我的BLOG部落格

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨