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2017年11月4日 星期六

週末晚餐 - 韓式牛肋條

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為明天的野餐小派對忙著，也不忘準備豐富一點的週末晚餐 - 韓式牛肋條。先小睡片刻，牛肋條焗多一會也差不多，等會又要造吐司了... 終於有機會試這包超靚的安格斯牛肋條，大家從相片中已知食材本身的質素，大大包都只售一百元。 昨晚失眠5時還未能入睡，現在累...
2017年8月12日 星期六

韓式焗蜜汁黑毛豬頸肉

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💓 韓式焗蜜汁黑毛豬頸肉 💓 好耐無跟大家分享食譜了。趁今天被困家中，終於有時間煮返個午餐，仲即時寫埋食譜。大家不妨考慮下嚟緊兩天假期試做哦。 豬頸肉勁juicy，甘甘香啖啖肉，大人細佬也愛。豬頸肉焗後鬆脆多汁，選用黑毛豬更份外鮮甜。韓式做法，甜甜辣辣，是炎...
2017年6月23日 星期五

15分鐘韓式鰻魚泡菜炒飯

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💓 15分鐘韓式鰻魚泡菜炒飯 💓 繼續韓風，清埋盒泡菜先。 雪櫃只有冷飯（泡）菜汁，都可以做到惹味佳餚。韓式炒飯平民版會用上午餐肉，或加入豬肉碎牛肉碎，不太好肉食的我改用鰻魚，味道超夾，大家真的要試試。 材料（2人份） 冷飯 ...
2017年6月21日 星期三

15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋（昆布鰹魚湯底） Recolte

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15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋（昆布鰹魚湯底） 🍽 沒煮意又有材料剩 總會同一味連吃兩天 🍽 🍽 就算不是天天煮，亦很難做到天天新款，日日不同。能夠從當中加點變化，令自己有新鮮感，煮食亦變得輕鬆寫意。 🍽 這泡菜鍋一人前，用Recolte小電鍋幫手，份量剛...
2017年6月20日 星期二

15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋（昆布鰹魚湯底）

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15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋（昆布鰹魚湯底） 難得到尖沙咀，便到韓國街買泡菜買韓牛買豆腐，做一個比較正宗口味的泡菜鍋，以解我對泡菜國的相思。（死唔死，難得到尖沙咀都係買餸，唔係shopping...） 韓風侵港，韓式餐廳更長期高朋滿座，一位難求。15分鐘就可做好...
2017年4月21日 星期五

韓式辣牛肋條

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去完首爾中晒韓毒，要整返個韓式牛肋條以解相思之苦 😣 😣 簡單醬汁，加上呢隻牛肋條超肥美，記得加埋蘿蔔去炆，吸收醬汁精華，飯都食多兩碗 🍚 🍚 材料 牛肋條 440g 甘筍 1條 白蘿蔔...