志在煮大全
一句刺激性的說話,一場大病手術,勾起我對烹飪的熱情!希望能在此跟大家學習分享烹飪的樂趣!各位多多指教! 希望在這個比銀河還要大的網絡世界,我的啟蒙有一天有緣找上!
2018年2月14日 星期三
情人節晚餐
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冰箱餘貨,15分鐘便完成的情人節晚餐。 💕 美國西冷配松露醬磨菇 💕 焗海鮮釀蟹蓋 💕 泡沫咖啡慕斯蛋糕 情人節,有否鮮花不重要,收到什麼禮物不重要,到什麼餐廳用餐不重要。最重要是,誰在你身旁。 因為,我什麼時候也準備好...
Happy Valentine's Day
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㊗ 各位情人節快樂 💋 💋 今年情人節,能夠再嚐已撤離香港的Laduree Macaron 及 Earl Grey,幸福感滿滿。 從巴黎空運到港的Macaron,有多少損傷也是在所難免。有人特意為我挑選了可愛的心形小圓餅,縱然裂了一點點,亦無損我...
2018年2月12日 星期一
傳統賀年年糕
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比較好甜的我,相對於蘿蔔糕,更愛年糕。小時候到酒樓,個個點蘿蔔糕,而我卻會點年糕,縱然還是覺得媽媽做的最美味。 趁著時間許可,又再請教媽媽做年糕的技巧。做年糕的材料非常簡單。上一代喜歡用手搓,童年時我也會伸手同搓,搗蛋一番。 今天我卻用上廚師機,媽媽驚訝...
2018年2月11日 星期日
租田學種有機菜 市區農夫 Lesson 4&5
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手掌般大的蕃茄差不多收成 羽衣甘藍也種得到,下次要請教一下老師 過去兩三個月是種瓜季節,青蘿蔔好吸 因上星期六的海上假期而缺席了農耕課。天氣仍然寒冷,加上陽光不足,小苗生長速度比較慢。聽同學仔分享,上星期課堂裡並未教授特別的耕作實踐性技巧。 ...
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2018年2月7日 星期三
超保溫暖水壺 越洋愛心到港
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當年開始步入輕熟女,慢慢抗拒飲用室溫水。如非凍飲,已習慣飲用暖水,一年四季如是。寒冷冬季到來,更自自然然想喝熱騰騰的飲料取暖。 辦公室的茶壺茶杯,不是太小就是不太保溫。常常不是添水,就是因水太快變涼更換,感到浪費非常。 早前密密搜尋合適的暖水壺,希望可以...
2018年2月5日 星期一
2018年花
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新年將至,又到一年一度媽媽送年花給我的日子了。 🌸 到花墟買蘭花已經有好一段時間。有的老店結業易手,有的新店崛起壯大。現階段已找到一家合心意的花店,專營台灣蘭,顏色多品種多。每次也目標清晰,直接到此店選購。沒有再比較貨品及價格,省時省事。 🌸 黃色帶少...
2018年2月2日 星期五
開心忘憂。之旅。茶
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上船了。勿念。 聖誕新年離港,早陣子才相約好姊妹見個面,更為我送上一份好感動的聖誕禮物 - 開心忘憂茶。她並沒有對禮物作出任何釋義,我卻深深感到被祝福著。 開心忘憂茶 白朱古力愛民芒果乾 勁勁勁美味 整晚摸著酒杯底風花說月,談工作談...
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