粒粒冬瓜海味瘦肉湯

💓粒粒冬瓜海味瘦肉湯💓

8號風球買唔到餸，其實只要簡單食材，都可以煲到靚湯！

用現有物資，加點心思也可做出鮮甜靚湯！簡單的冬瓜瘦肉，加上雪櫃一堆浸軟乾品，便能煲出靚湯，鮮甜到調味也不用落！

材料
冬瓜 1斤
瘦肉 4両
冬菇 2隻
瑤柱 適量
蝦米 適量
蜆乾 適量

步驟
1. 冬菇，瑤柱，蝦米及蜆乾浸軟，冬瓜及瘦肉切粒備用

2. 將所有材料加入水中，水滾後小火煲1小時即可享用

小秘技
- 可用節瓜代替冬瓜
- 可另加冷飯作湯飯用
- 浸乾品的水隔沙後加入湯內同煲更香
- 乾品本身鮮甜帶鹹香，我連鹽也沒有加

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